Riho

Kuna tunnen suurt huvi toidukultuuri ajaloo vastu, tundus “Pruulitud ELU” ainult loogiline ja mõistlik valik olevat. Eelduseks, nii nagu ka kõigil teistel oli kindlasti omandada pruulikunsti kohaseid teadmisi, kuid õppisin ka palju rohkemat. Peale ajalooliste retseptide uurimise, millega olen juba varasemalt kokku puutunud haakusid uued teadmised puutöö valdkonnas kui ka ajaloolaste jaoks tähtsal kohal mälu asjaolulisuse ja rakendamise aspektist. Kuigi üheks oluliseks saavutuseks oli kindlasti terve projekti raames omandatud teadmiste hulk, peaksin ka oluliseks projektiga kaasnevaid kogemusi ja oskusi, millega annab ka tulevikus edasi tegeleda. Projekti korraldajate ja osavõtjate suhtes annaksin ainult kiidusõnu, sest kõik sujus väga ladusalt ja meeldejäävalt. Lõpetuseks võib välja tuua, et suure tõenäosusega suudaksin enda kirja pandud märksõnadele ka individuaalselt pruulikunstiga tegeleda.